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想创业开水果店需要考虑什么

近期经济形势不好,实体更难熬,有几个客户都说想创业做水果店。于是,我对这个行业开始了研究。

水果店这个创意相比起之前的奶茶,煎饼的创业更难,奶茶如果有品牌的话,又是人流量大的话,还是容易做;煎饼更是一日三餐所必须,在这种面向社会大众的生意里面个人觉得水果店不算创业的好选择,损耗大,不是生活必须品。

这个在我们长沙这种二线城市,暂时只有两个比较大的水果品牌,水果先生和果之友,水果不能挑选,人工减除坏的水果,精美的包装起来卖,这样看起来很整洁,而且价格也比那种摆摊的水果卖的要贵。这两个品牌都不能加盟,都是连锁的,利用连锁进货大的优势压低了进货价格,卖出的价格又拉高了,这样损耗这块的成本几乎抵消了。果之友比水果先生更会经营,进驻了大商场,大超市做品牌,所以果之友的水果也是我个人买水果的首选,虽然稍贵,但是真的比较新鲜和卫生。

市场考察方面:如果没法做这种大型的水果超市联盟,只是想开个小店。首先需要研究的就是人流。小区环立,靠近菜市场,人流量巨大,这样走货比较快,才能减小水果的损耗,消耗快,周转跟的上,水果才新鲜。看着水果卖不出去天天坏掉的感觉是很糟心的。进货渠道一定要细心研究,批发市场额进货渠道可以多选几家,一个水果市场的同一种类水果会有进价的不同,成本也是很重要的一块。

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